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赤ワインについて
赤ワインは黒ブドウ品種から造られ、果汁だけでなく果皮、種子も一緒に発酵することであの赤い色調が生み出されます。ブドウ品種や醸造方法の違いによりタンニン、酸、香りに違いがあり、ブレンドによっても複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロからはフルボディのワインが、ピノ・ノワールからはミディアムボディのワインが多く造り出されています。
選び方
赤ワインは果皮や種も一緒に発酵するので渋みがあり、しっかりとしたボディを持つものが多いため、旨味やコクのある料理に合わせるとバランスがよくなります。フルボディの赤ワインには、脂がしっかりある肉料理やデミグラスソースなど濃い色のソースで仕上げた料理が、ミディアムボディのワインには、脂がほどよくある素材を使い、しょうゆやトマトソースなど明るい色のソースで仕上げた料理がよく合います。さっぱりとしたで軽い味わいの料理には、ライトボディの赤ワインを選ぶと良いでしょう。
検索結果
検索結果 141件
フランス/ローヌ
ドメーヌ・グラムノン コート・デュ・ローヌ レムーヴァント
生産者:ドメーヌ・グラムノン
生産年:2019年
5,280円 (税込)
南仏自然派ワインの大御所の一つ。一か月以上の長期マセレーションに挑戦したキュヴェ。
5,280円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
ペンフォールズ マックス シラーズ 2019
生産者:ペンフォールズ
生産年:2019年
3,256円 (税込)
【模範解答付き】豊かな果実味に樽由来のスパイシーな香りが溶け込んだオーストラリアの現代的なシラーズ!
3,256円 (税込)
ドイツ/ファルツ
ヴァイングート・フォン・ウィニング シュペートブルグンダー・フリードリッヒ 1849
生産者:フォン・ウィニング
生産年:2018年
2,585円 (税込)
品種よりもテロワールを反映することに重視したシリーズ。繊細でありながらも、しっかりとした成熟感がとれる赤ワイン。
2,585円 (税込)
フランス/ローヌ
ファヨール・フィス ・エ・フィーユ クローズ・エルミタージュ サンス 2018
生産者:ファヨール・フィス・エ・フィーユ
生産年:2018年
3,245円 (税込)
【模範解答付き】シラー100%で造るクローズ・エルミタージュ。2つの異なる土壌のブレンドにより調和がとれた味わいとなっています。
3,245円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・コルバン・ミショット 1997
生産者:シャトー・コルバン・ミショット
生産年:1997年
4,070円 (税込)
【大好評につき再入荷!】グラン・クリュ・クラッセにも選ばれている実力派ワインを気軽なお値段でお楽しみいただけます!
4,070円 (税込)
ルーマニア
ドメーニレ・サハティーニ ラ・ヴィ ピノ・ノワール
生産者:ドメニーレ・サハテニ
生産年:2018年
1,408円 (税込)
ルーマニア産の旨安ピノ・ノワール!
1,408円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・カントメルル 2014
生産者:シャトー・カントメルル
生産年:2014年
4,400円 (税込)
メドック格付け入門にオススメ!溢れる果実味とエレガントで繊細なスタイル、ボルドーらしいクラシカルな造りが魅力です。
4,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ルージュ 2016
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2016年
6,010円 (税込)
マルサネの味わいを覆す!醸造コンサルタントも行う醸造家。15のドメーヌのコンサルタントとして活躍中!
6,010円 (税込)
フランス/ローヌ
シャトー・ド・ボーカステル シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ 2012
生産者:Château de Beaucastel シャトー・ド・ボーカステル
生産年:2012年
15,400円 (税込)
南ローヌを代表するシャトーヌフ・デュ・パプ!AOCで認可されている13品種全てを使用しています。
15,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シャンソン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019
生産者:シャンソン・ペール・エ・フィス
生産年:2019年
2,453円 (税込)
【模範解答付き】歴史あるメゾン「シャンソン」社による、スタンダードなブルゴーニュ・ルージュ。
2,453円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ラストゥーヌフ ル・プティ・ラストゥー 2014
生産者:シャトー・ラストゥーヌフ
生産年:2014年
3,179円 (税込)
ボルドー左岸で有名なワインコンサルタントを受け入れ、上質なワインを生み出しています!
3,179円 (税込)
イタリア
【市橋孝浩先生・解説動画付き】イタリアワインのスペシャリストと巡る~ワインで旅するイタリア3本セット ピエモンテ・トスカーナ編
13,420円 (税込)
イタリアワインのスペシャリストがセレクトした代表銘柄!まずイタリアを知るならこれから飲んで欲しい一押しの3本。ピエモンテのネ...
13,420円 (税込)
イタリア/ヴェネト
ジャンニ・テッサーリ ピノ・ノワール
生産者:ジャンニ・テッサリ
生産年:2019年
1,815円 (税込)
果実とミネラルのバランスが絶妙なイタリアのピノ・ノワールです。
1,815円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ・ルージュ ル・シャピトル 2018
生産者:ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産年:2018年
7,623円 (税込)
村名クラスでもないワインだが、シルヴァンの名声を築き上げたキュヴェの1つで、ポテンシャルを感じる味わい。
7,623円 (税込)
チリ/セントラル・ヴァレー
トレオン・デ・パレデス レセルバ ピノ・ノワール 2018
生産者:トレオン・デ・パレデス
生産年:2018年
2,420円 (税込)
【模範解答付き】赤系果実とリッチな樽の風味が効いたチリのピノ・ノワール。
2,420円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
ペンフォールズ マックス カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
生産者:ペンフォールズ
生産年:2018年
3,256円 (税込)
【模範解答付き】オーストラリアらしい、重厚でしっかりとしたタンニンが感じられるカベルネ・ソーヴィニョン。
3,256円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
アナベラ ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
生産者:マイケル・ポザン・ワインズ
生産年:2018年
3,355円 (税込)
【模範解答付き】典型的なナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン、飲みごたえのあるしっかりした味わい。
3,355円 (税込)
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ '96&'97 2本セット
82,500円 (税込)
希少な90年代ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュの2本セット!
82,500円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン フィサン 2018
生産者:ルー・デュモン
生産年:2018年
6,094円 (税込)
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家・仲田晃司氏のワイナリー。力強いフィサン。
6,094円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ 2018
生産者:ルー・デュモン
生産年:2018年
4,070円 (税込)
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家・仲田晃司氏のワイナリー!「天・地・人」には彼の日本人魂、自然、人...
4,070円 (税込)
イタリア/トスカーナ
トゥア・リータ ロッソ・デイ・ノートリ
生産者:トゥア・リータ
生産年:2018年
2,541円 (税込)
無名であったトスカーナ州スヴェレートの地を一躍有名にした生産者、トゥア・リータの赤。豊かな果実味とミネラル、酸のバランスが秀逸。
2,541円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジョルジュ・デコンブ モルゴン
生産者:ジョルジュ・デコンブ
生産年:2018年
3,234円 (税込)
飲んでいてエネルギー感をしっかり感じることのできるクリュ・ボージョレ。モルゴンらしいワイルドな力強さとコクがあります!
3,234円 (税込)
アカデミー・デュ・ヴァン直輸入赤ワイン5本セット
18,000円 (税込)
アカデミー・デュ・ヴァン直輸入ワインの中から厳選した赤ワインセット。ブルゴーニュ、ナパ、ブルネロの入ったお得なセットです!(...
18,000円 (税込)
イタリア/トスカーナ
トゥア・リータ ジュスト・ディ・ノートリ 2018
生産者:トゥア・リータ
生産年:2018年
10,153円 (税込)
最近はほぼ100点に近い評価を得るようになったトゥアリータの定番ワイン。ボルドースタイルに加えこの地独特のキメ細かさがあります。
10,153円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
マッテオ・コレッジァ ロエロ・ロッソ・ラ・ヴァル・ディ・プレティ
生産者:マッテオ・コレッジア
生産年:2016年
4,070円 (税込)
白ワインの産地として有名だった「ロエロ」を赤ワインの産地にした先駆者。
4,070円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ カレーマ・クラシコ
生産者:プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ
生産年:2016年
3,454円 (税込)
高地で育ったネッビオーロは近年の凝縮度や高いアルコール度数とは無縁。昔ながらの滋味あふれる野性的なワイン。
3,454円 (税込)
ドイツ/ファルツ
フリードリッヒ・ベッカー ベッカー シュペートブルグンダー
生産者:フリードリッヒ・ベッカー
生産年:2016年
3,355円 (税込)
ドイツを代表するピノの作り手。上品でありながら心地よい芳香を放つ優しいピノはドイツならではの個性に溢れています。
3,355円 (税込)
イタリア/トスカーナ
カーゼ・バッセ ソルデラ トスカーナIGP 2013
生産者:カーゼ・バッセ
生産年:2013年
64,900円 (税込)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの唯一無二の造り手カーゼ・バッセがサンジョヴェーゼ100%で造る偉大なワイン。
64,900円 (税込)
フランス/ローヌ
アンリ・ボノー シャトーヌフ・デュ・パプ 2006
生産者:アンリ・ボノー
生産年:2006年
24,200円 (税込)
シャトーヌフ・デュ・パプの伝説的な生産者「アンリ・ボノー」。現地でも入手困難なワインとなっているワインです。
24,200円 (税込)
イタリア/トスカーナ
レ・マッキオーレ メッソリオ 2000
生産者:レ・マッキオーレ
生産年:2000年
24,200円 (税込)
ワインアドヴォケイト誌で100点を獲得した実力者「レ・マッキオーレ」のトスカーナ最高峰メルロ。
24,200円 (税込)
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ・ルージュ 1997
生産者:ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
生産年:1997年
47,300円 (税込)
北ローヌ、エルミタージュの最高峰ジャン・ルイ・シャーヴの1997年。
47,300円 (税込)
フランス/ローヌ
ジャン・ルイ・シャーヴ エルミタージュ・ルージュ 1996
生産者:ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
生産年:1996年
47,300円 (税込)
北ローヌ、エルミタージュの最高峰ジャン・ルイ・シャーヴの1996年。
47,300円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
カ・ヴィオラ バルベーラ・ダルバ・ブリケット
生産者:カ・ヴィオラ
生産年:2017年
3,630円 (税込)
イタリアワイン専門誌で最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ・カヴィオラが自ら立ち上げたワイナリー!
3,630円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2018
生産者:ドメーヌ・ド・ラルロ
生産年:2018年
19,118円 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュらしいスパイシーでしっかりとした骨格、パワーに満ちていながらも優雅さも兼ね備えた素晴らしい味わい。
19,118円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール ”イザベル” 2016
生産者:オー・ボン・クリマ
生産年:2016年
7,150円 (税込)
ブルゴーニュスタイルを表現するカリフォルニアの先駆者「オー・ボン・クリマ」の最高峰ワイン!! ブルゴーニュのグラン・クリュを...
7,150円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
店長おすすめワインセットvol.5 村名クラスだからこそ堪能できるピノ・ノワールの魅力編
17,600円 (税込)
ピノ・ノワールはただ美味しいだけでなく、それ以上の何かを感じさせる表現力が本当の魅力。そんな言葉では表しがたい魅力を持つ村名...
17,600円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジャン・クロード・ラモネ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018
生産者:ドメーヌ・ラモネ
生産年:2018年
3,663円 (税込)
フレンチの巨匠アラン・シャペル氏の懇願によって瓶詰めされた極上のパストゥグラン。果実味と柔らかさとのバランスが絶妙です。
3,663円 (税込)
フランス/プロヴァンス
シャトー・サンタンヌ バンドール・ルージュ
生産者:シャトー・サンタンヌ
生産年:2016年
4,950円 (税込)
ジュール・ショヴェ、マルセル・ラピエールといった自然派の巨匠達から自然農法を学び、バンドールの中でも最も冷涼な地域で造られる...
4,950円 (税込)
チリ
コイレ キュヴェ・ロス・リンゲス・カルメネール
生産者:ヴィーニャ・コイレ
生産年:2017年
1,826円 (税込)
チリのビオディナミワイナリー。タンニンは滑らか、飲み疲れしない味わいです。
1,826円 (税込)
ポルトガル
ニーポート レドマ・レッド 2017
生産者:ニーポート
生産年:2017年
5,885円 (税込)
樹齢60~120年の約30種類もの品種が混植されている畑のブドウを使用したワイン。濃厚かつ新鮮な果実の風味を併せ持ち、余韻も...
5,885円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ 2007
生産者:シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ
生産年:2007年
5,060円 (税込)
メドックと双璧をなす右岸のサン・テミリオン地区の格付け特級シャトー。
5,060円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
フォックス・クリーク JSM
生産者:フォックス・クリーク
生産年:2015年
3,014円 (税込)
3品種を特長をバランス良くブレンドしたしっかりとした味わいの赤ワイン。
3,014円 (税込)
アメリカ/ニューヨーク
ウォルファー・エステート カベルネ・フラン 2016
生産者:ウォルファー・エステート・ヴィンヤード
生産年:2016年
4,210円 (税込)
カベルネ・フランの旨味とエレガンスを追求!新スタイルを構築したニューヨーク・ワイン
4,210円 (税込)
ドイツ/ファルツ
フリードリッヒ・ベッカー ザンクト・パウル・ピノ・ノワール
生産者:フリードリッヒ・ベッカー
生産年:2015年
15,235円 (税込)
ベッカー家が一から開墾した特級畑!ザンクトパウル城の西側に位置する石灰岩の隆起した素晴らしい土壌で風土の個性であるミネラル感...
15,235円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2017
生産者:ルー・デュモン
生産年:2017年
5,665円 (税込)
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエも認めた日本人醸造家!しっかりとした骨格にまろやかさが加わる極上のコストパフォーマンス!
5,665円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ブルーノ・チョフィ ゼ・ビュル ”ゼロ・ポワン”
生産者:ブルーノ・チョフィ
生産年:NV年
3,630円 (税込)
アンジュらしい僅かに甘い微発泡ロゼ。酸化防止剤無添加。
3,630円 (税込)
スペイン/リオハ州
レメリュリ リンデス・デ・レメリュリ ヴィニエドス・デ・サン・ヴィセンテ
生産者:レメリュリ
生産年:2013年
2,640円 (税込)
レメリュリは、スペインワインの革命児テルモ・ロドリゲスの実家で、リオハ最古のワイナリーです。
2,640円 (税込)
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州
パルティーダス・デ・ラ・グランハ ラ・ソシアル・トレド 2014
生産者:パルティーダス・デ・ラ・グランハ
生産年:2014年
1,595円 (税込)
スペイン、リオハの天才醸造家が厳選した究極のデイリーワイン! お手頃価格でありながら一切の妥協なし、土地の個性がしっかりと表...
1,595円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー 2018
生産者:ドメーヌ・ド・ラルロ
生産年:2018年
7,920円 (税込)
女性醸造家ならではのしなやかさ、優雅さを持つエレガントな赤ワイン!区画の形が帽子“Chapeau”の形をしていることから名付...
7,920円 (税込)
イタリア/シチリア
アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ シクリス 2010
生産者:アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ
生産年:2010年
3,564円 (税込)
飲み頃のシチリア・ネロダーヴォラというレアワイン。まるで熟成ボルドーの様な円熟味のある味わいはこの価格では考えられません!
3,564円 (税込)
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