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各回募集講座/イベント

進化する世界最高レベルのシャルドネ&ピノ・ノワール〜世界最優秀醸造家フランシスコ・ベティッグ氏をお迎えして

会場 大阪校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 11,000税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 10月 15日 (火)

振替制度とは?教育訓練給付制度とは?

講座の説明

豪華比較試飲アイテム必見!
こちらの講座では、ブルゴーニュ、カリフォルニアオレゴン、ニュージーランドの偉大なワインたちとの比較試飲を通して、ピノ・ノワール&シャルドネの新たなスター産地として台頭したアコンカグア・コースタ、その真価を見極めます。


●日 時:10月22日(火・祝)14:30-16:30
●会 場:アカデミー・デュ・ヴァン大阪校
●講 師:川上大介
●特別ゲスト:フランシスコ・ベティッグ氏
●受講料:10,000円(税別)


2016年11月、アカデミー・デュ・ヴァン青山校で「ヴィーニャ・エラスリス〜主要産地のシャルドネ&ピノ・ノワール比較テイスティングからチリのポテンシャルを探る」という比較試飲セッションを開催しました。ご存知の方もいらっしゃると思います。あれから3年の歳月を経て、樹齢の高まり、飽くなき栽培・醸造技術の改善により、ヴィーニャ・エラスリスのワインはさらなる進化を遂げています。今回は、再びヴィーニャ・エラスリス醸造長フランシスコ・ベティッグ氏をお迎えし、その変貌の奇跡を辿るセッションを大阪校でも開催いたします。
ブルゴーニュ、カリフォルニア、ニュージーランドの偉大なワインたちとの比較試飲を通して、ピノ・ノワール&シャルドネの新たなスター産地として台頭したアコンカグア・コースタ、その真価を見極めましょう。
豪華全21アイテムの比較試飲です。どうぞご期待ください。

★特別ゲストプロフィール : フランシスコ・ベティッグ [Francisco Baettig]
ボルドー大学で醸造学を修め、ポムロール、南仏、ロワール等で研鑽を積む。2004年、ヴィーニャ・エラスリスのチーフ・ワインメーカーに就任。2011年には、国内のフード&ワインジャーナリストによるアワードで「チリ最優秀醸造家」に選ばれる。現在、米国を代表するワイン誌“Wine Enthusiast”で「2016年度世界最優秀醸造家」の5人の候補の一人に選出。



◆Wine List◆(価格は参考小売価格(税別となります)

【第一部】ブルゴーニュ、北米、NZ、チリのシャルドネ&ピノ・ノワール豪華ブラインド試飲

<シャルドネ>
・Errázuriz, Aconcagua Costa Chardonnay 2017 (チリ ¥3,800)
・Errázuriz, Max Reserva Chardonnay 2017 (チリ ¥2,600)
・Albert Grivault, Meursault Clos du Murger 2016 (ブルゴーニュ ¥5,400)
・Kistler, Les Noisetiers Chardonnay 2017 (カリフォルニア ¥13,000)
・Chateau Montelena, Napa Valley Chardonnay 2016 (カリフォルニア ¥9,100)
・Kumeu River, Hunting Hill Chardonnay 2016 (NZ ¥6,500)

<ピノ・ノワール>
・Errázuriz, Aconcagua Costa Pinot Noir 2017 (チリ ¥3,800)
・Errázuriz, Max Reserva Pinot Noir 2017 (チリ ¥2,600)
・Domaine Gros Frère et Soeur, Vosne Romanée 2016(ブルゴーニュ ¥8,000)
・Domaine Serene, Evenstad Reserve Pinot Noir 2015(オレゴン ¥12,000)
・Ata Rangi, Pinot Noir 2016     (NZ ¥9,500)
・Felton Road, Cornish Point Pinot Noir 2017 (NZ ¥8,500)

【第二部】エラスリス・プレミアムワイン「ラス・ピサラ」垂直試飲+ブルゴーニュ秀逸生産者ワインとの比較
<シャルドネ>
・Errázuriz, Las Pizarras Chardonnay 2014 (チリ ¥11,000)
・Errázuriz, Las Pizarras Chardonnay 2015 (チリ ¥11,000)
・Errázuriz, Las Pizarras Chardonnay 2016 (チリ ¥11,000)
・Domaine Dujac, Morey St. Denis 1er Cru Monts-Luisants 2015 (ブルゴーニュ ¥16,200)

<ピノ・ノワール>
・Errázuriz, Las Pizarras Pinot Noir 2014 (チリ ¥14,000)
・Errázuriz, Las Pizarras Pinot Noir 2015 (チリ ¥14,000)
・Errázuriz, Las Pizarras Pinot Noir 2016 (チリ ¥14,000)
・Domaine Fourrier, Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes 2016 (ブルゴーニュ ¥23,900)
・Domaine Frederic Esmonin, Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 (ブルゴーニュ ¥14,900)


◆協賛:株式会社ヴァンパッシオン

備考

※お申し込みをキャンセルする場合は、10月15日(火)19:00までにご連絡ください。上記以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

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